Saturday, June 30, 2007

Rawon

Awalnya aku tidak tahu kalo nama masakan itu adalah rawon. Ketika berkunjung ke rumah simbah, rawon menjadi hidangan favorit.

Awalnya, kami menyebut itu adalah sayur hitam, karena warnananya yang hitam. Rawon tersebut dihidangkan dengan daging menthok. Berhubung rumah simbah di kampung, tingkatan daging berdasarkan kemewahannya (hanya untuk unggas) adalah :
- daging menthok : tidak mewah
- daging soang : sedikit mewah
- daging ayam : agak mewah
- daging bebek : mewah

No comments: